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Cocina saludable

Salpicón de alcachofas frescas de Navarra y langostinos

Seguimos preparando nuestras mesas para las fechas navideñas. En esta ocasión, David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone una forma festiva y riquísima de preparar las tradicionales alcachofas de Navarra. ¿Qué os parece si hacemos un salpicón utilizando nuestra querida alcachofa y la acompañamos de langostinos? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/12/15/verduras/salpicon-de-alcachofas-frescas-de-navarra-y-langostinos/ Ya veis como una receta sencilla y económica se puede convertir en el plato estrella de … Continúa leyendo Salpicón de alcachofas frescas de Navarra y langostinos

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Cocina saludable

¡Un hummus fucsia!

Dentro de poco celebraremos las Navidades y aunque vayan a ser un poco diferentes a lo habitual si hay algo que debe permanecer es la buena mesa. Para ello David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone un hummus de color fucsia. ¡Precioso! No, amigos, no lleva ningún colorante. Lo que nos presenta David es un hummus de remolacha que además de deliciosos y sencillo de … Continúa leyendo ¡Un hummus fucsia!

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Recetas de mercado

Empanadillas de alcachofas y puerro

¿Sabíais que hay vida más allá de las empanadillas de atún? Sin ir más lejos hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone elaborar unas empanadillas vegetarianas de temporada. En esta ocasión el relleno será alcachofas y puerro. Es una combinación absolutamente deliciosa. ¿Te animas a prepararlas? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/11/25/verduras/empanadillas-de-alcachofas-y-puerro/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo Empanadillas de alcachofas y puerro

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Recetas de mercado

¿Y si nos comemos un bocadillos de rabo de ternera?

Si hablamos de rabo de ternera enseguida nos viene a la cabeza la tradicional receta de rabo guisado al vino tinto. David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone darle un toque asiático y ,además, convertirlo en un delicioso bocadillo. Ver receta–> https://www.recetasgamberras.es/2020/11/18/fast-food/sandwich-de-rabo-de-ternera-con-toques-asiaticos/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Y si nos comemos un bocadillos de rabo de ternera?

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Cocina saludable

¿¿¿Un paté de alcachofas, piñones y albahaca???

Es cierto que estamos acostumbrados a consumir patés de pollo, de cerdo, de pato o de campaña, pero hoy David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone un delicioso paté vegano: paté de alcachofas, piñones y albahaca. Es una crema deliciosa que está increíble simplemente untada en unos panes tostados. ¿Te animas a prepararla? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/11/10/verduras/pate-de-alcachofas-pinones-y-albahaca/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿¿¿Un paté de alcachofas, piñones y albahaca???

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Recetas de mercado

¿Te imaginas una quiche de chistorra?

La chistorra es uno de esos productos emblemáticos de nuestra gastronomía que parece que únicamente se pueden comer fritos. Sin embargo hay muchas recetas que pueden hacer brillar este productazo. En esta ocasión David Poley, nuestro chef gamberro, ha recurrido a una receta familiar para rendir homenaje a la maravillosa chistorra navarra: Quiche de chistorra al cuadrado. Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/11/03/reposteria-salada/quiche-de-chistorra-al-cuadrado-de-rosa/ ¿Te animas a prepararla? ¡Vive … Continúa leyendo ¿Te imaginas una quiche de chistorra?

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Recetas de mercado

¿Os atrevéis a preparar unas mostruosas empanadillas de Halloween?

Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone pasárnoslo muy bien en la cocina. Nos trae unas deliciosas empanadillas vegetarianas de calabaza con un aspecto terrorífico. ¿Os apetece hacerlas? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/10/27/verduras/empanadillas-de-calabaza-de-halloween/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Os atrevéis a preparar unas mostruosas empanadillas de Halloween?

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Cocina saludable, Recetas de mercado

Pencas de acelga Villaroy

¿Quién piensa que las verduras son aburridas? Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, nos va a demostrar que con las verduras se pueden hacer platos realmente divertidos y ricos. Seguro que conocéis las pechugas de pollo Villaroy o también conocidas como pechugas con bechamel. David nos propone sustituir la pechuga por una penca de acelga y la bechamel tiene un precioso color verde debido a … Continúa leyendo Pencas de acelga Villaroy

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Recetas de mercado, Sin categoría

¿Quién quiere un plato de pasta con crema de champiñones y panceta ibérica?

La pasta es uno de los productos más versátiles que existen y hoy David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone convertirlo en un verdadero manjar acompañándolos de una elegante crema de champiñones y una buena panceta ibérica. ¿Te apetece prepararlos? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/10/07/pasta/pasta-con-crema-de-champinones-y-panceta-iberica/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Quién quiere un plato de pasta con crema de champiñones y panceta ibérica?

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