www.recetasgamberras.es

¿Quién quiere una merluza rebozada con mayonesa de albahaca y tomates aliñados?

¿Es posible modernizar un clásico como el pescado rebozado? La respuesta es afirmativa y David Poley, nuestro chef gamberro, lo demuestra en esta receta en la que combina la clásica merluza rebozada con una aromática mayonesa de albahaca y unos frescos tomates aliñados. ¿Ter apetece prepararlo en casa? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/09/22/pescado/merluza-rebozada-con-mayonesa-de-albahaca-y-tomates-alinados/ ¡Que aproveche gamberros! Continúa leyendo ¿Quién quiere una merluza rebozada con mayonesa de albahaca y tomates aliñados?

www.recetasgamberras.es

¿Conocéis el tartar de remolacha?

Tanto el tartar de carne como el de pescado son muy conocidos, sin embargo hoy David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone un tartar de remolacha. Es sencillísimo de hacer y lo mejor de todo; está delicioso. ¿Queréis ver cómo se hace? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/09/01/verduras/tartar-de-remolacha/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Conocéis el tartar de remolacha?

www.recetasgamberras.es

¿Te atreves a elaborar un sencillo pero sofisticado bonito marinado con salsa tártara de yogur?

Hay que darle un poco de alegría al verano y nada mejor que una receta sencilla elaborada con uno de los reyes de la temporada estival: el bonito. Este humilde pescado se puede elaborar de muchísimas formas pero hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, os invita a elaborarlo marinado. Es una receta muy fácil y el resultado es delicioso. ¿Te animas a prepararlo? Ver receta- … Continúa leyendo ¿Te atreves a elaborar un sencillo pero sofisticado bonito marinado con salsa tártara de yogur?

¡Una de mejillones bravos!

¿Se os ocurre algo mejor que un buen plato de mejillones en salsa brava? No, ¿verdad? Entonces estáis de suerte porque David Poley, nuestro chef gamberro, nos trae esta deliciosa y sencillísima receta para ponerle sabor al verano. Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/08/13/entrantes/mejillones-en-salsa-brava/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¡Una de mejillones bravos!

www.recetasgamberras.es

Mazamorra con caballa marinada y pimientos encurtidos

Hay vida más allá de los gazpachos y los salmorejos. Para demostraros la amplitud del mundo de las sopas frías David Poley, nuestro chef gamberro, os trae la receta de un plato típico de Córdoba: la mazamorra. Se trata de una crema fría de pan y almendra realmente deliciosa que, además, nuestro chef gamberro, ha decidido acompañar con caballa marinada y pimiento encurtido. ¿Te atreves … Continúa leyendo Mazamorra con caballa marinada y pimientos encurtidos

www.recetasgamberras.es

¡Hoy preparamos una pechuga de pollo rellena de verduritas con salsa agridulce de naranja!

¿Quién ha dicho que las pechugas de pollo son aburridas? David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone hacerlas rellenas de verduritas con una vibrante salsa agridulce de naranja. ¿Os animáis a prepararlas? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/07/29/carnes/pechuga-de-pollo-rellena-de-verduras-con-salsa-agridulce-de-naranja-sanguina/ Ya veis como con ingredientes muy humildes pero de muy buena calidad podemos hacer una de esas recetas que te hacen sonreír. ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¡Hoy preparamos una pechuga de pollo rellena de verduritas con salsa agridulce de naranja!

Mejillones con escabeche cremoso al azafrán

¿Quién quiere unos mejillones con escabeche cremoso al azafrán?

Estamos acostumbrados a abrir latas de mejillones en escabeche para acompañar una cerveza bien fría o un vermut pero… ¿Y si os dijera que David Poley, nuestro chef gamberro, nos ha traído una receta facilísima para poderlos hacer en casa? Además no son los clásicos mejillones en escabeche… ¡Os van a encantar! Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/07/21/marisco/mejillones-con-escabeche-cremoso-al-azafran/ Comprobaréis que con los ingredientes frescos de nuestros puestos, los … Continúa leyendo ¿Quién quiere unos mejillones con escabeche cremoso al azafrán?

¿Quién quiere unos vasitos de yogur con mermelada de naranja sanguina y pimienta rosa?

Es cierto que muchos de nosotros, en este estado complicado que estamos viviendo, necesitamos comer algo dulce. Sin embargo, ¿por qué no comer algo dulce pero sano y delicioso a la vez. David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone elaborar una mermelada ligera de naranja sanguina y pimienta rosa para ponerle el punto dulce y elegante a nuestro confinamiento. Con ella, David va a elaborar … Continúa leyendo ¿Quién quiere unos vasitos de yogur con mermelada de naranja sanguina y pimienta rosa?

¿Te atreves a preparar un curry rojo thai de gambas?

Hay platos que, de entrada, dan un poco de respeto. Parece que van a ser muy complicados y que no vamos a ser capaces de llegar a conseguir un buen resultado. Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone hacer desde cero hacer un curry rojo thai. Veréis que es una receta sencilla y está absolutamente deliciosa. ¿Te animas a hacerlo? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/06/02/marisco/curry-rojo-thai-de-gambas/ ¡Vive … Continúa leyendo ¿Te atreves a preparar un curry rojo thai de gambas?

¿Hacemos panecillos de hamburguesa?

Uno de los secretos de una buena hamburguesa es, sin ninguna duda, un buen pan. En esta ocasión David Poley, nuestro chef gamberro, nos trae una receta impresionante para elaborar nuestros propios panecillos rústicos de hamburguesa. ¿Te atreves a prepararlos? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/05/28/panes/panecillos-rusticos-de-hamburguesa/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Hacemos panecillos de hamburguesa?