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Empanadillas de alcachofas y puerro

¿Sabíais que hay vida más allá de las empanadillas de atún? Sin ir más lejos hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone elaborar unas empanadillas vegetarianas de temporada. En esta ocasión el relleno será alcachofas y puerro. Es una combinación absolutamente deliciosa. ¿Te animas a prepararlas? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/11/25/verduras/empanadillas-de-alcachofas-y-puerro/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo Empanadillas de alcachofas y puerro

¿Y si nos comemos un bocadillos de rabo de ternera?

Si hablamos de rabo de ternera enseguida nos viene a la cabeza la tradicional receta de rabo guisado al vino tinto. David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone darle un toque asiático y ,además, convertirlo en un delicioso bocadillo. Ver receta–> https://www.recetasgamberras.es/2020/11/18/fast-food/sandwich-de-rabo-de-ternera-con-toques-asiaticos/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Y si nos comemos un bocadillos de rabo de ternera?

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¿¿¿Un paté de alcachofas, piñones y albahaca???

Es cierto que estamos acostumbrados a consumir patés de pollo, de cerdo, de pato o de campaña, pero hoy David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone un delicioso paté vegano: paté de alcachofas, piñones y albahaca. Es una crema deliciosa que está increíble simplemente untada en unos panes tostados. ¿Te animas a prepararla? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/11/10/verduras/pate-de-alcachofas-pinones-y-albahaca/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿¿¿Un paté de alcachofas, piñones y albahaca???

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¿Te imaginas una quiche de chistorra?

La chistorra es uno de esos productos emblemáticos de nuestra gastronomía que parece que únicamente se pueden comer fritos. Sin embargo hay muchas recetas que pueden hacer brillar este productazo. En esta ocasión David Poley, nuestro chef gamberro, ha recurrido a una receta familiar para rendir homenaje a la maravillosa chistorra navarra: Quiche de chistorra al cuadrado. Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/11/03/reposteria-salada/quiche-de-chistorra-al-cuadrado-de-rosa/ ¿Te animas a prepararla? ¡Vive … Continúa leyendo ¿Te imaginas una quiche de chistorra?

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¿Os atrevéis a preparar unas mostruosas empanadillas de Halloween?

Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone pasárnoslo muy bien en la cocina. Nos trae unas deliciosas empanadillas vegetarianas de calabaza con un aspecto terrorífico. ¿Os apetece hacerlas? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/10/27/verduras/empanadillas-de-calabaza-de-halloween/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Os atrevéis a preparar unas mostruosas empanadillas de Halloween?

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Pencas de acelga Villaroy

¿Quién piensa que las verduras son aburridas? Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, nos va a demostrar que con las verduras se pueden hacer platos realmente divertidos y ricos. Seguro que conocéis las pechugas de pollo Villaroy o también conocidas como pechugas con bechamel. David nos propone sustituir la pechuga por una penca de acelga y la bechamel tiene un precioso color verde debido a … Continúa leyendo Pencas de acelga Villaroy

¿Quién quiere un plato de pasta con crema de champiñones y panceta ibérica?

La pasta es uno de los productos más versátiles que existen y hoy David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone convertirlo en un verdadero manjar acompañándolos de una elegante crema de champiñones y una buena panceta ibérica. ¿Te apetece prepararlos? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/10/07/pasta/pasta-con-crema-de-champinones-y-panceta-iberica/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Quién quiere un plato de pasta con crema de champiñones y panceta ibérica?

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Alubias verdes con hongos y chalotas caramelizadas

El otoño ha llegado y nuestros puestos se visten de ingredientes tan especiales como las setas. En esta ocasión David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone elaborar un plato de alubias verdes con hongos y chalotas caramelizadas. Suena bien, ¿no? ¿Te animas a prepararlo? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/09/29/verduras/alubias-verdes-con-hongos-y-chalotas-caramelizadas/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo Alubias verdes con hongos y chalotas caramelizadas

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¿Quién quiere una merluza rebozada con mayonesa de albahaca y tomates aliñados?

¿Es posible modernizar un clásico como el pescado rebozado? La respuesta es afirmativa y David Poley, nuestro chef gamberro, lo demuestra en esta receta en la que combina la clásica merluza rebozada con una aromática mayonesa de albahaca y unos frescos tomates aliñados. ¿Ter apetece prepararlo en casa? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/09/22/pescado/merluza-rebozada-con-mayonesa-de-albahaca-y-tomates-alinados/ ¡Que aproveche gamberros! Continúa leyendo ¿Quién quiere una merluza rebozada con mayonesa de albahaca y tomates aliñados?