¿Quién quiere un bocatas de mozzarella frita?

A menudo los bocatas los vemos como una solución simple y, casi siempre, aburrida con la que salir del paso. Sin embargo hoy David Poley, nuestro chef gamberro, nos trae la receta de un bocata perfecto para los paladares más exquisitos. ¿Qué os aprece si preparamos un delicioso bocata de mozzarella frita? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2016/11/25/verduras/bocatas-de-mozzarella-frita/ ¡Os va a encanta! ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Quién quiere un bocatas de mozzarella frita?

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¿Elaboramos una sencillísima Ensalada César?

Hoy David Poley, nuestro chef gamberro, nos trae la receta de la ensalada más famosa (y deliciosa) del mundo: la Ensalada César. Además es muy sencilla de elaborar y con los productos frescos de nuestro mercado el resultado es espectacular. Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2019/10/22/verduras/ensalada-cesar/   ¿Os animáis a prepararla? ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Elaboramos una sencillísima Ensalada César?

Recetas de los aperitivos navideños viajeros del taller que David Poley impartió el sábado 15 de Diciembre en el Mercado de Santo Domingo

El pasado sábado, David Poley, nuestro chef gamberro, impartió un taller de aperitivos navideños viajeros en el mercado. Nos hizo 4 propuestas sencillas y muy sabrosas basadas en la gastronomía árabe. Nos preparó: Wraps de hummus y atún con ensalada Tartaletas de baba ganoush y sardinillas Endivias rellenas de tabulé Crema de coliflor al curry Ver recetas completas-https://www.salt-pepper.es/2018/12/19/gastroaventuras-2/recetas-de-los-aperitivos-navidenos-viajeros-del-taller-que-imparti-el-sabado-15-de-diciembre-en-el-mercado-de-santo-domingo/ ¡Esperemos que os gusten! ¡Felices fiestas! Continúa leyendo Recetas de los aperitivos navideños viajeros del taller que David Poley impartió el sábado 15 de Diciembre en el Mercado de Santo Domingo

Recetas del taller de cocina infantil del viernes 19 de Octubre

El pasado viernes 19 de Octubre, David Poley, nuestro chef gamberro, impartió un taller de cocina para niños. Además de pasárselo muy bien, los peques prepararon unos riquísimos canelones de pavo, atún y encurtidos, unas hamburguesas de pavo y verduras con salsa de yogur y curry y yogur especiado con miel, perlas de fruta y fruta fresca. ¿Queréis tener las recetas de estos tres platos … Continúa leyendo Recetas del taller de cocina infantil del viernes 19 de Octubre

El pincho del mercado de nuestro chef gamberro: Una ensalada para comer… ¿CON LAS MANOS?

La III Feria de Hostelería ha dejado tras de si una gran cantidad de pinchos exquisitos y David Poley, nuestro chef gamberro, se ha animado, también, a crear uno inspirándose en los productos del mercado. En esta ocasión se ha dejado llevar por los puestos de frutas y verduras y ha elaborado una receta sencillísima, rica y muuuuy original: Una ensalada de pimientos asados para … Continúa leyendo El pincho del mercado de nuestro chef gamberro: Una ensalada para comer… ¿CON LAS MANOS?