¿Preparamos un buen plato de cardo con setas silvestres y gambas?

El invierno es una época preciosa en el mercado, especialmente en los puestos de fruta y verdura, que se llenan de productos maravillosos como el cardo. En esta ocasión, David Poley, nuestro chef gamberro, va utilizar esta extraordinaria verdura, conjuntamente con unas setas silvestres y unas gambas, para elaborar un delicioso plato de cuchara. ¿Te animas a prepararlo? Ver receta de cardo con setas silvestres … Continúa leyendo ¿Preparamos un buen plato de cardo con setas silvestres y gambas?

Preparándonos para la Navidad: Pastelitos de puerro con mousse de gambas

Las Navidades ya están cerca y David Poley, nuestro chef gamberro, ha decidido convertir un producto de temporada como es el puerro en unos deliciosos aperitivos: Pastelitos de puerro con mousse de gambas. Es un entrante divertido, sofisticado y muy sabroso. ¿Quieres saber cómo se prepara? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2018/12/04/entrantes/pastelitos-de-puerro-con-mousse-de-gambas/ ¡Animaos a prepararla! ¡Vive el mercado! Continúa leyendo Preparándonos para la Navidad: Pastelitos de puerro con mousse de gambas

¡Ya tenemos las recetas completas del último taller de cocina del mercado!

El pasado 21 de Diciembre, David Poley, nuestro chef gamberro, preparó 4 aperitivos navideños acompañados de un taller de decoración navideña de la mano de Aida Barón de Scrapetxea. ¿Quieres conocer cada una de las recetas con detalle? Ver recetas- https://www.salt-pepper.es/2017/12/22/gastroaventuras-2/recetas-del-taller-de-cocina-del-21-de-diciembre-en-el-mercado-de-santo-domingo/ ¡DISFRUTADLAS! ¡FELICES FIESTAS! Continúa leyendo ¡Ya tenemos las recetas completas del último taller de cocina del mercado!