Ensalada de cerezas encurtidas con bombones de cabrales y jamón de pato

Es cierto que a veces comer ensaladas resulta un poco aburrido y por eso, David Poley, nuestro chef gamberro, nos invita a preparar una suculenta ensalada que tiene como ingrediente principal las cerezas (que están en plena temporada) así como el cabrales y el jamón de pato. ¿Queréis saber cómo se elabora? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2019/05/28/ensaladas/ensalada-de-cerezas-encurtidas-con-bombones-de-cabrales-y-jamon-de-pato/ Fruta de temporada para una maravillosa ensalada que ya huele … Continúa leyendo Ensalada de cerezas encurtidas con bombones de cabrales y jamón de pato

¡Hoy preparamos una ensalada de codornices con vinagreta de mango!

El mango es una de esas frutas que se han colado en los fruteros de todas las casas. Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, va a utilizarlo para hacer una vinagreta agridulce muy sabrosa con la que acompañará una ensalada de codornices. ¿Queréis saber cómo se elabora? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2019/02/12/ensaladas/ensalada-de-codornices-con-vinagreta-de-mango/ ¿Os animáis a prepararla? ¡Os va a encantar! ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¡Hoy preparamos una ensalada de codornices con vinagreta de mango!

Recetas del taller de recetas infantiles del viernes 5 de Octubre

El pasado viernes 5 de Octubre, David Poley, nuestro chef gamberro, impartió un taller de cocina para niños. Además de pasárselo muy bien, los peques prepararon una deliciosa ensalada César, un divertido arroz salteado con verduritas y una tarta de queso chispeante en plato. ¿Queréis tener las recetas de estos tres platos tan interesantes para prepararlos con vuestros peques? Ver recetas- https://www.salt-pepper.es/2018/10/09/gastroaventuras-2/recetas-del-taller-de-recetas-infantiles-del-viernes-5-de-octubre/ ¡Disfrutadlas! ¡Vive el … Continúa leyendo Recetas del taller de recetas infantiles del viernes 5 de Octubre

Ensalada verde con melocotón, cabrales y aliño de miel

Estamos en plena temporada de melocotón y David Poley, nuestro chef gamberro, lo ha combinado con queso cabrales para elaborar una ensalada fresca compleja y deliciosa. ¿Queréis saber cómo se elabora? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2018/08/14/ensaladas/ensalada-verde-con-melocoton-cabrales-y-alino-de-miel/ Ya veis como los productos de calidad del mercado pueden convertirse en recetas geniales para combatir el calor del verano. ¡Vive el mercado! Continúa leyendo Ensalada verde con melocotón, cabrales y aliño de miel

¡Hoy preparamos tomates rellenos de ensalada de arroz :) !

Estamos en plena temporada de tomate y hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, los va a utilizar como recipiente de una deliciosa ensalada de arroz utilizando los productos frescos del mercado. ¿Quieres saber cómo se hacer? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2018/08/01/verduras/tomates-rellenos-de-ensalada-de-arroz/ Sencilla, sorprendente y muy rica es la propuesta que ha creado David Poley esta semana para el mercado. ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¡Hoy preparamos tomates rellenos de ensalada de arroz 🙂 !

¿Una ensalada de salmón marinado?

Es cierto que cuando suben las temperaturas da mucha pereza encender los fogones pero eso no es motivo para no comer bien. Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, se ha llevado un salmón muy bonito del mercado y lo ha utilizado como ingrediente principal para una ensalada deliciosa. ¿Quieres saber cómo se hace? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2018/06/27/ensaladas/ensalada-de-salmon-marinado-con-citricos/ Ya veis que no es necesario encender los fogones … Continúa leyendo ¿Una ensalada de salmón marinado?

El pincho del mercado de nuestro chef gamberro: Una ensalada para comer… ¿CON LAS MANOS?

La III Feria de Hostelería ha dejado tras de si una gran cantidad de pinchos exquisitos y David Poley, nuestro chef gamberro, se ha animado, también, a crear uno inspirándose en los productos del mercado. En esta ocasión se ha dejado llevar por los puestos de frutas y verduras y ha elaborado una receta sencillísima, rica y muuuuy original: Una ensalada de pimientos asados para … Continúa leyendo El pincho del mercado de nuestro chef gamberro: Una ensalada para comer… ¿CON LAS MANOS?

¿Os apetece una ensalada de higos?

Una de las tentaciones que tenemos estos días en los puestos del mercado son, sin ninguna duda, los higos. Son una auténtica delicia. Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, los ha escogido como ingrediente principal para hacer una riquísima ensalada con un toque muy especial. ¿Queréis aprender a hacerla? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2017/08/09/ensaladas/ensalada-de-higos-con-vinagreta-de-madeira/ Rica, sencilla y sin encender un fuego se puede preparar esta elegante ensalada … Continúa leyendo ¿Os apetece una ensalada de higos?