¿Quién quiere una causa limeña de pollo con caviar de melocotón?

Ya se han pasado las Navidades y volvemos a la rutina por lo que David Poley, nuestro chef gamberro, ha pensado que es una gran idea viajar a través de la cocina. Por ello nos invita a viajar hasta Perú preparando esta deliciosa causa limeña con caviar de melocotón. Suena bien, ¿no? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/01/07/patatas/causa-limena-de-pollo-con-caviar-de-melocoton/ Ya veis como de una forma sencillísima podemos hacer un … Continúa leyendo ¿Quién quiere una causa limeña de pollo con caviar de melocotón?

¿Preparamos un ceviche de gallo y aguacate?

¿No tenéis la sensación de que siempre preparamos el pescado de la misma manera? Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, os va a dar una deliciosa alternativa. Vamos a viajar hasta Perú a través de los sabores de un ceviche peruano de gallo. Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2019/04/24/pescado/ceviche-de-gallo-y-aguacate/ Aunque la propuesta de David es con gallo, yo os invito a visitar nuestras pescaderías y elaborar esta misma … Continúa leyendo ¿Preparamos un ceviche de gallo y aguacate?

Recetas del taller de cocina para niños que David Poley impartió el pasado 29 de Diciembre en el Mercado de Santo Domingo.

¡Muy buenas! El pasado 29 de Diciembre celebramos la Navidad en el Mercado de Santo Domingo cocinando con los más pequeños de la casa. David Poley, nuestro chef gamberro, impartió un taller de cocina en el que elaboraron juntos unas empanadillas de plátano y chocolate y una causa limeña de pollo. ¿Queréis saber las recetas para que podáis practicarlas en casa? Ver recetas- https://www.salt-pepper.es/2019/01/09/gastroaventuras-2/recetas-del-taller-de-cocina-para-peques-que-imparti-el-pasado-29-de-diciembre-en-el-mercado-de-santo-domingo/ ¡Vive … Continúa leyendo Recetas del taller de cocina para niños que David Poley impartió el pasado 29 de Diciembre en el Mercado de Santo Domingo.