¿Preparamos un ceviche de gallo y aguacate?

¿No tenéis la sensación de que siempre preparamos el pescado de la misma manera? Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, os va a dar una deliciosa alternativa. Vamos a viajar hasta Perú a través de los sabores de un ceviche peruano de gallo. Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2019/04/24/pescado/ceviche-de-gallo-y-aguacate/ Aunque la propuesta de David es con gallo, yo os invito a visitar nuestras pescaderías y elaborar esta misma … Continúa leyendo ¿Preparamos un ceviche de gallo y aguacate?

Recetas del taller de cocina para niños que David Poley impartió el pasado 29 de Diciembre en el Mercado de Santo Domingo.

¡Muy buenas! El pasado 29 de Diciembre celebramos la Navidad en el Mercado de Santo Domingo cocinando con los más pequeños de la casa. David Poley, nuestro chef gamberro, impartió un taller de cocina en el que elaboraron juntos unas empanadillas de plátano y chocolate y una causa limeña de pollo. ¿Queréis saber las recetas para que podáis practicarlas en casa? Ver recetas- https://www.salt-pepper.es/2019/01/09/gastroaventuras-2/recetas-del-taller-de-cocina-para-peques-que-imparti-el-pasado-29-de-diciembre-en-el-mercado-de-santo-domingo/ ¡Vive … Continúa leyendo Recetas del taller de cocina para niños que David Poley impartió el pasado 29 de Diciembre en el Mercado de Santo Domingo.