Recetas de los aperitivos navideños viajeros del taller que David Poley impartió el sábado 15 de Diciembre en el Mercado de Santo Domingo

El pasado sábado, David Poley, nuestro chef gamberro, impartió un taller de aperitivos navideños viajeros en el mercado. Nos hizo 4 propuestas sencillas y muy sabrosas basadas en la gastronomía árabe. Nos preparó: Wraps de hummus y atún con ensalada Tartaletas de baba ganoush y sardinillas Endivias rellenas de tabulé Crema de coliflor al curry Ver recetas completas-https://www.salt-pepper.es/2018/12/19/gastroaventuras-2/recetas-de-los-aperitivos-navidenos-viajeros-del-taller-que-imparti-el-sabado-15-de-diciembre-en-el-mercado-de-santo-domingo/ ¡Esperemos que os gusten! ¡Felices fiestas! Anuncios Continúa leyendo Recetas de los aperitivos navideños viajeros del taller que David Poley impartió el sábado 15 de Diciembre en el Mercado de Santo Domingo

Koftas de cordero de Navarra con salsa de yogur y hierbabuena

Con los productos frescos del mercado no sólo se pueden elaborar recetas tradicionales, también se pueden cocinar platos exóticos como las koftas de cordero que nos propone hoy David Poley, nuestro chef gamberro. ¿Queréis saber cómo se hacen? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2018/08/28/carnes/koftas-de-cordero-de-navarra-con-salsa-de-yogur-y-hierbabuena/ Un producto tan navarro como es el cordero se ha convertido en el protagonista de un plato árabe realmente rico. ¿Te animas a prepararlo? … Continúa leyendo Koftas de cordero de Navarra con salsa de yogur y hierbabuena

Receta de pastelitos de arroz y pollo agridulce para llevar

Las temperaturas suben, llegó la época de piscina y de las comidas en el césped. ¿No estáis aburridos del lomo empanado y la tortilla de patata? David Poley, el chef gamberro de Salt&Pepper, ha tomado nota de vuestras necesidades y os propone una receta de deliciosos pastelitos de arroz y pollo agridulce perfecta para llevaros a la piscina o al trabajo. Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2017/07/05/cocina-de-aprovechamiento/pastelitos-de-arroz-y-pollo-agridulce/ Sed … Continúa leyendo Receta de pastelitos de arroz y pollo agridulce para llevar

Hacemos la compra con Karlos Alastruey- Vichyssoise con tartar de pera caramelizada y bonito

El martes 11 de Abril David Poley, nuestro chef gamberro, hizo la compra con el cineasta Karlos Alastruey para posteriormente versionar su plato favorito. La crema de puerros, plato favorito del cineasta, ha sido la inspiración para elaborar una vichyssoise con tartar de pera caramelizada y bonito. Ver receta- http://www.salt-pepper.es/2017/04/12/sopas-frias/vichyssoise-con-tartar-de-pera-caramelizada-y-bonito-hacemos-la-compra-con-karlos-alastruey/  Además, fueron los encargados de realizar una compra solidaria de productos frescos que el Mercado … Continúa leyendo Hacemos la compra con Karlos Alastruey- Vichyssoise con tartar de pera caramelizada y bonito