El ronqueo del atún rojo bajo el prisma gamberro de un blogger gastronómico

Ayer, en el Mercado de Santo Domingo, el ronqueo del atún de Almadraba captó todas las miras. De hecho, más de 300 personas asistieron al evento y se dejaron seducir por las bondades del atún rojo. David Poley, nuestro chef gamberro no se podía perder semejante espectáculo y también nos ha contado su visión al respecto. ¿Queréis saber cómo vivió el evento? Leer artículo- http://www.salt-pepper.es/2017/06/16/gastroaventuras-2/ronqueo-en-el-mercado-de-santo-domingo-el-despiece-ritual-del-atun-rojo/Continúa leyendo El ronqueo del atún rojo bajo el prisma gamberro de un blogger gastronómico

Más de trescientas personas presencian in situ una exhibición de “ronqueo del atún rojo”

Más de trescientas personas pudieron presenciar in situ, y por primera vez en una exhibición abierta al público, el tradicional “ronqueo del atún rojo”, el despiece de un ejemplar de este exquisito pescado, de más de 200 kilos. El evento tuvo lugar en el Mercado de Santo Domingo, organizador junto con el Restaurante Zentral, ubicado en el mismo edificio, y duró cerca de hora y … Continúa leyendo Más de trescientas personas presencian in situ una exhibición de “ronqueo del atún rojo”

Organizamos una exhibición de ‘ronqueo’ de atún rojo y una degustación de pinchos

El despiece se realizará el jueves 15 por un profesional, proyectado en pantalla grande y comentado por un especialista El Mercado de Santo Domingo ofrecerá por primera vez a la vista del público el tradicional “ronqueo del atún rojo”, una exhibición de cómo se corta y despieza este exquisito pescado que se realizará el jueves 15 de junio, a las 12 horas. El ronqueo de … Continúa leyendo Organizamos una exhibición de ‘ronqueo’ de atún rojo y una degustación de pinchos

Pase de modelos solidario en el Mercado de Santo Domingo

El pasado sábado tuvo lugar un mercadillo solidario amenizado con un desfile de modelos de Metta Agency en el mercado de Santo Domingo, organizado por el propio mercado y la fundación Juan Bonal, con el objeto de conseguir fondos para paliar la emergencia social ocurrida en Colombia por las inundaciones del 1 de abril, que causaron cuatrocientos muertos, dos mil desaparecidos y veinte mil afectados. … Continúa leyendo Pase de modelos solidario en el Mercado de Santo Domingo

Finaliza este jueves el II Encuentro de Hostelería organizado por el Mercado de Santo Domingo

Este 25 de mayo, jueves, ha finalizado con una degustación de pinchos y cata de vermú el II Encuentro de Hostelería celebrado desde la semana pasada en el Mercado de Santo Domingo de Pamplona El evento ha tenido lugar este jueves y ha consistido en una degustación gratuita de pinchos en el propio Mercado de Santo Domingo, elaborados por el cocinero y popular bloguero gastronómico David … Continúa leyendo Finaliza este jueves el II Encuentro de Hostelería organizado por el Mercado de Santo Domingo

La 2ª edición del Encuentro Hostelería-Mercado de Santo Domingo acerca la restauración a su proveedor más cercano de producto fresco

Un total de 21 establecimientos del Casco Viejo de Pamplona participa en una novedosa “feria virtual”, que concluye el jueves 25 con degustación de pinchos y cata de vermús de diseño La segunda edición del Encuentro Hostelería-Mercado de Santo Domingo, que comienza el miércoles 17 de mayo, reúne a 21 restaurantes ubicados en el Casco Viejo de Pamplona con su principal proveedor de producto fresco … Continúa leyendo La 2ª edición del Encuentro Hostelería-Mercado de Santo Domingo acerca la restauración a su proveedor más cercano de producto fresco

Celebramos este fin de semana la Fiesta del Libro y el disco de vinilo

Al coincidir con la semana de vacaciones escolares, una parte importante de la oferta estará integrada por libros infantiles y juveniles El Mercado de Santo Domingo celebra por segundo año consecutivo el Día Internacional del Libro y pondrá a disposición de sus clientes y visitantes el viernes 21 y el sábado 22 de abril una amplia oferta de títulos con precios a partir de 1 … Continúa leyendo Celebramos este fin de semana la Fiesta del Libro y el disco de vinilo

Entregamos un carro con alimentos a Cruz Roja

Hemos convertido en solidaria nuestra iniciativa “Hoy compramos con”, que reunió en el recinto comercial el martes 11 a Karlos Alastruey y a David Poley El Mercado de Santo Domingo ha donado este martes un carro con alimentos del propio recinto comercial a Cruz Roja Navarra para que atienda a un grupo de personas en situación de extrema necesidad, una iniciativa que añade un plus de … Continúa leyendo Entregamos un carro con alimentos a Cruz Roja

El Mercado de Santo Domingo estrena la moda primavera-verano con ropa responsable

Iker Ugal y su equipo de Metta Agency desplegaron todo su saber hacer en el primer fin de semana del  MRM ‘Moda Responsable Market” que estará abierto hasta el 12 de abril con ropa responsable a precios muy asequibles y en horario comercial El Mercado de Santo Domingo se convirtió este sábado a mediodía en una pasarela de moda de primer nivel en una de … Continúa leyendo El Mercado de Santo Domingo estrena la moda primavera-verano con ropa responsable

‘Moda Responsable Market’ en el Mercado de Santo Domingo de Pamplona

Desde este viernes, 31 de marzo y hasta el 12 de abril habrá un mercado de venta de ropa responsable a precios muy asequibles y en horario comercial La corriente de reiventar, reutilizar y recuperar ropa en buen estado y de segunda mano llega a Pamplona con el ‘Moda Responsable Market” (MRM) que tendrá lugar desde este viernes, 31 de marzo y hasta el 12 de … Continúa leyendo ‘Moda Responsable Market’ en el Mercado de Santo Domingo de Pamplona