Disfrute y participación en el Mercado de Santo Domingo en el día de Caldereros

Un año más, y pese a la lluvia intermitente y el intenso frío, cientos de personas llenaron nuestro Mercado de Santo Domingo durante el paso de la comitiva de Caldereros por este centro comercial decano en la capital navarra. La comitiva de zíngaros con los timbales y la fanfarre llegó a mediodía al Mercado donde ya les esperaba desde hacía un rato la Cofradía de … Continúa leyendo Disfrute y participación en el Mercado de Santo Domingo en el día de Caldereros

El Mercado de Santo Domingo celebra este sábado el Día de Caldereros 2018

Es el primer acto del Carnaval de Pamplona de 2018 en el Casco Antiguo El Mercado de Santo Domingo celebrará este sábado, 3 de febrero, el Día de Caldereros en un acto tradicional que abre el carnaval en la capital navarra. La comitiva llegará a las doce y media del mediodía al Mercado de Santo Domingo, incluyendo la presencia de la Cofradía de Danzantes de San Lorenzo … Continúa leyendo El Mercado de Santo Domingo celebra este sábado el Día de Caldereros 2018

El Mercado de Santo Domingo celebra un show-cooking navideño y un aperitivo de vermout & queso

Con este evento, el Mercado concluye el programa de actividades navideñas de promoción comercial y que comenzaron el pasado mes de noviembre con el  tradicional encendido de la iluminación navideña El mercado de Santo Domingo ha celebrado este jueves la última de sus actividades de promoción comercial de cara a las Navidades con un show-cooking de la mano del cocinero gamberro David Poley,  y un espectacular aperitivo … Continúa leyendo El Mercado de Santo Domingo celebra un show-cooking navideño y un aperitivo de vermout & queso

¡Ya tenemos las recetas completas del último taller de cocina del mercado!

El pasado 21 de Diciembre, David Poley, nuestro chef gamberro, preparó 4 aperitivos navideños acompañados de un taller de decoración navideña de la mano de Aida Barón de Scrapetxea. ¿Quieres conocer cada una de las recetas con detalle? Ver recetas- https://www.salt-pepper.es/2017/12/22/gastroaventuras-2/recetas-del-taller-de-cocina-del-21-de-diciembre-en-el-mercado-de-santo-domingo/ ¡DISFRUTADLAS! ¡FELICES FIESTAS! Continúa leyendo ¡Ya tenemos las recetas completas del último taller de cocina del mercado!

¿Quieres conocer, en detalle, las recetas de los aperitivos que elaboró David Poley en el mercado el pasado 30 de Noviembre?

El pasado 30 de Noviembre, David Poley, nuestro chef gamberro, preparó 4 aperitivos navideños que fueron maridados por los vermuts excepcionales de La Vermu. ¿Quieres conocer cada una de las recetas con detalle? Ver recetas- https://www.salt-pepper.es/2017/12/18/gastroaventuras-2/recetas-del-evento-del-30-de-noviembre-en-el-mercado-de-santo-domingo/ ¡Que aproveche! Continúa leyendo ¿Quieres conocer, en detalle, las recetas de los aperitivos que elaboró David Poley en el mercado el pasado 30 de Noviembre?

El ronqueo del atún rojo bajo el prisma gamberro de un blogger gastronómico

Ayer, en el Mercado de Santo Domingo, el ronqueo del atún de Almadraba captó todas las miras. De hecho, más de 300 personas asistieron al evento y se dejaron seducir por las bondades del atún rojo. David Poley, nuestro chef gamberro no se podía perder semejante espectáculo y también nos ha contado su visión al respecto. ¿Queréis saber cómo vivió el evento? Leer artículo- http://www.salt-pepper.es/2017/06/16/gastroaventuras-2/ronqueo-en-el-mercado-de-santo-domingo-el-despiece-ritual-del-atun-rojo/Continúa leyendo El ronqueo del atún rojo bajo el prisma gamberro de un blogger gastronómico

Más de trescientas personas presencian in situ una exhibición de “ronqueo del atún rojo”

Más de trescientas personas pudieron presenciar in situ, y por primera vez en una exhibición abierta al público, el tradicional “ronqueo del atún rojo”, el despiece de un ejemplar de este exquisito pescado, de más de 200 kilos. El evento tuvo lugar en el Mercado de Santo Domingo, organizador junto con el Restaurante Zentral, ubicado en el mismo edificio, y duró cerca de hora y … Continúa leyendo Más de trescientas personas presencian in situ una exhibición de “ronqueo del atún rojo”

Organizamos una exhibición de ‘ronqueo’ de atún rojo y una degustación de pinchos

El despiece se realizará el jueves 15 por un profesional, proyectado en pantalla grande y comentado por un especialista El Mercado de Santo Domingo ofrecerá por primera vez a la vista del público el tradicional “ronqueo del atún rojo”, una exhibición de cómo se corta y despieza este exquisito pescado que se realizará el jueves 15 de junio, a las 12 horas. El ronqueo de … Continúa leyendo Organizamos una exhibición de ‘ronqueo’ de atún rojo y una degustación de pinchos

Pase de modelos solidario en el Mercado de Santo Domingo

El pasado sábado tuvo lugar un mercadillo solidario amenizado con un desfile de modelos de Metta Agency en el mercado de Santo Domingo, organizado por el propio mercado y la fundación Juan Bonal, con el objeto de conseguir fondos para paliar la emergencia social ocurrida en Colombia por las inundaciones del 1 de abril, que causaron cuatrocientos muertos, dos mil desaparecidos y veinte mil afectados. … Continúa leyendo Pase de modelos solidario en el Mercado de Santo Domingo

Finaliza este jueves el II Encuentro de Hostelería organizado por el Mercado de Santo Domingo

Este 25 de mayo, jueves, ha finalizado con una degustación de pinchos y cata de vermú el II Encuentro de Hostelería celebrado desde la semana pasada en el Mercado de Santo Domingo de Pamplona El evento ha tenido lugar este jueves y ha consistido en una degustación gratuita de pinchos en el propio Mercado de Santo Domingo, elaborados por el cocinero y popular bloguero gastronómico David … Continúa leyendo Finaliza este jueves el II Encuentro de Hostelería organizado por el Mercado de Santo Domingo