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¿Te atreves a elaborar un sencillo pero sofisticado bonito marinado con salsa tártara de yogur?

Hay que darle un poco de alegría al verano y nada mejor que una receta sencilla elaborada con uno de los reyes de la temporada estival: el bonito. Este humilde pescado se puede elaborar de muchísimas formas pero hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, os invita a elaborarlo marinado. Es una receta muy fácil y el resultado es delicioso. ¿Te animas a prepararlo? Ver receta- … Continúa leyendo ¿Te atreves a elaborar un sencillo pero sofisticado bonito marinado con salsa tártara de yogur?

¡Una de mejillones bravos!

¿Se os ocurre algo mejor que un buen plato de mejillones en salsa brava? No, ¿verdad? Entonces estáis de suerte porque David Poley, nuestro chef gamberro, nos trae esta deliciosa y sencillísima receta para ponerle sabor al verano. Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/08/13/entrantes/mejillones-en-salsa-brava/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¡Una de mejillones bravos!

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Mazamorra con caballa marinada y pimientos encurtidos

Hay vida más allá de los gazpachos y los salmorejos. Para demostraros la amplitud del mundo de las sopas frías David Poley, nuestro chef gamberro, os trae la receta de un plato típico de Córdoba: la mazamorra. Se trata de una crema fría de pan y almendra realmente deliciosa que, además, nuestro chef gamberro, ha decidido acompañar con caballa marinada y pimiento encurtido. ¿Te atreves … Continúa leyendo Mazamorra con caballa marinada y pimientos encurtidos