Ensalada de arroz y verduritas de primavera

A veces nos complicamos demasiado en la cocina y el resultado no es todo lo lucido que nos gustaría. Por eso hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, nos trae una de esas recetas sencillas y deliciosas que se basan en buenos productos. En esta ocasión su propuesta es una riquísima y fresca ensalada de arroz con verduritas de primavera y un toque de granada. Ver … Continúa leyendo Ensalada de arroz y verduritas de primavera

¿Queréis unas torrijas de… espárragos blancos de Navarra?

¡Muy buenas! Es verdad que el confinamiento, muchas veces, produce un efecto de tristeza o melancolía así que la receta que David Poley nos trae hoy está destinada a haceros sonreír. Se trata de una torrija de… ¡ESPÁRRAGOS BLANCOS DE NAVARRA! Lo sé, suena realmente raro pero la verdad es que están deliciosas y además son facilísimas de preparar. ¿Te animas a preparar esta rica … Continúa leyendo ¿Queréis unas torrijas de… espárragos blancos de Navarra?

Buñuelos de plátano

Hoy en día en el que las redes sociales se llenan de postres y dulces modernísimos todavía queda espacio para la repostería de seimpre. Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, nos trae unos tradicionales buñuelos del plátano. Son sencillos y están deliciosos. ¿Te animas a prepararlos? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/05/12/postres/bunuelos-de-platano/   ¡Vive el mercado! Continúa leyendo Buñuelos de plátano

¿Os atrevéis a preparar un tartar de potro de Navarra con huevas de trucha?

Hoy David Poley, nuestro chef gamberro, ha escogido como ingrediente principal el potro. Se trata de una carne sanísima pero que todavía no goza de demasiados adeptos a pesar de que en Navarra tenemos nuestra propia ganadería. Además, la propuesta de hoy es muy atrevida pero deliciosa. ¿Os atrevéis a preparar un tartar de potro de Navarra con huevas de trucha? Ver receta- https://www.recetasgamberras.es/2020/05/05/carnes/tartar-de-potro-de-navarra-con-huevas-de-trucha/ ¡Vive … Continúa leyendo ¿Os atrevéis a preparar un tartar de potro de Navarra con huevas de trucha?