Hamburguesas de Halloween

Se acerca la noche de Halloween y David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone una receta perfecta para celebrar el día más terrorífico del año. Se tratan de unas deliciosas hamburguesas de pollo elaboradas integramente con productos de nuestros puestos y con un aspecto muuuuy curioso… ¿Te atreves a preparar estas hamburguesas con cara de calabaza de Halloween? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2019/10/27/fast-food/hamburguesas/hamburguesas-de-halloween/ ¡Vive el mercado! Continúa leyendo Hamburguesas de Halloween

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¿Elaboramos una sencillísima Ensalada César?

Hoy David Poley, nuestro chef gamberro, nos trae la receta de la ensalada más famosa (y deliciosa) del mundo: la Ensalada César. Además es muy sencilla de elaborar y con los productos frescos de nuestro mercado el resultado es espectacular. Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2019/10/22/verduras/ensalada-cesar/   ¿Os animáis a prepararla? ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Elaboramos una sencillísima Ensalada César?

Pasta con tomate y chistorra

Hay recetas tradicionales que siempre nos dan una buena alegría al estómago. Una de esas recetas reconfortantes es, sin ninguna duda, la pasta con tomate y chistorra. Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, se ha llevado una de nuestras chistorras artesanales para elaborar este clásico de la cocina. Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2019/10/15/pasta/pasta-con-tomate-y-chistorra-al-estilo-rosa/ A veces hacen falta recetas como esta para volver a sentirnos como un niño. … Continúa leyendo Pasta con tomate y chistorra

Lechezuelas crujientes con mayonesa de piquillos

Estamos acostumbrados a que los platos que tienen como ingrediente principal algo de casquería sean muy contundentes y tradicionales, sin embargo, David Poley, nuestro chef gamberro, nos propone una forma divertida y muy rica de preparar las lechezuelas. David nos invita a preparar unas lechezuelas crujientes acompañadas de una rica mayonesa de piquillos. ¿Qué os parece? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2019/10/09/carnes/cordero/lechezuelas-crujientes-con-mayonesa-de-piquillos-de-lodosa/ Ya veis como de una manera … Continúa leyendo Lechezuelas crujientes con mayonesa de piquillos

Pochas con albóndigas de cordero de Navarra

Hoy os proponemos elaborar una receta con dos productos de nuestro mercado: las pochas (que están ahora de temporada) y el cordero. David Poley, nuestro chef gamberro, ha decidido escapar de la receta tradicional de pochas para sorprendernos con un plato muy sabroso. ¿Qué os parece si elaboramos juntos unas pochas con albóndigas de cordero de Navarra? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2019/10/01/verduras/pochas-con-albondigas-de-cordero-de-navarra/ Ya veis como dos productos … Continúa leyendo Pochas con albóndigas de cordero de Navarra