¿Hacemos unos champis rellenos de verduritas y queso del Roncal?

Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, se ha dejado llevar por los productos de nuestros puestos de frutas y verduras y nos ha preparado unos riquísimos champiñones rellenos de verduritas y queso. ¿Queréis saber cómo se elaboran? Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2018/11/27/verduras/champinones-rellenos-de-verduritas-y-queso/ Deliciosos, ¿no? Una receta íntegramente elaborada con productos del mercado y con un marcado aroma italiano. ¿Os animáis a prepararla? ¡Vive el mercado! Anuncios Continúa leyendo ¿Hacemos unos champis rellenos de verduritas y queso del Roncal?

El cineasta Joaquín Calderón será el encargado de ‘encender’ la Navidad en el Mercado de Santo Domingo este sábado

El Mercado de Santo Domingo de Pamplona se adelanta a la Navidad con el tradicional encendido de luces en su recinto comercial El cineasta Joaquín Calderón será el encargado este sábado a mediodía del tradicional encendido de la iluminación navideña del Mercado de Santo Domingo de Pamplona, que se adelanta así unos días al encendido en el conjunto de la ciudad que se hace coincidir … Continúa leyendo El cineasta Joaquín Calderón será el encargado de ‘encender’ la Navidad en el Mercado de Santo Domingo este sábado

Hoy preparamos un guiso de ternera y membrillo, ¿COCINAMOS?

Los membrillos no solo valen para hacer dulce y David Poley, nuestro chef gamberro, nos lo demuestra hoy utilizando esta aromática fruta como uno de los ingredientes principales de un guiso de ternera muy otoñal. Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2018/11/13/carnes/guiso-de-ternera-y-membrillo/ Un plato aromático, sabroso y sencillo perfecto para los fríos días de otoño. ¡Vive el mercado! Continúa leyendo Hoy preparamos un guiso de ternera y membrillo, ¿COCINAMOS?

Hoy preparamos una veluté de alcachofas del chef Robuchon

Estamos en temporada de alcachofas y hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, apuesta por una receta clásica del cocinero Jöel Robuchon para ensalzar este maravilloso producto de temporada. ¿Os apetece aprender a preparar una veluté de alcachofas? Además David no ha podido evitar darle un toque personal. Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2018/11/06/verduras/velute-de-alcachofas-de-robuchon/ Es un plato sabroso, sencillo y muy elegante que tiene como protagonistas las alcachofas, que … Continúa leyendo Hoy preparamos una veluté de alcachofas del chef Robuchon