Hoy preparamos una crema de brócoli y patata con rebozuelos y chips vegetales

Ya estamos en pleno otoño y el cuerpo nos empieza a pedir platos reconfortantes así que, David Poley, nuestro chef gamberro, ha aprovechado para llevarse unos preciosos brócolis del mercado y convertirlo en una deliciosa crema que ha acompañado de setas de temporada y unos chips muy divertidos elaborados con el tronco del propio brócoli. ¿Quieres saber cómo se hace?

Ver receta- https://www.salt-pepper.es/2018/10/17/verduras/crema-de-brocoli-y-patata-con-rebozuelos-y-chips-vegetales/

Ya veis como los ingredientes de temporada del mercado cobran vida en las recetas que os facilitamos desde el mercado. ¡Disfrutadlas!

¡Vive el mercado!

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