¿Cómo se pelan los espárragos blancos?

Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, se ha venido al mercado a enseñarnos a pelar espárragos. Se ha buscado una verdadera profesional en la materia; Maite de Verduras Zabalza va a ser nuestra profesora.

¿Quieres saber cómo se pela un espárrago?

Ver tutorial- http://www.salt-pepper.es/2017/04/26/gastroaventuras-2/como-se-pelan-los-esparragos-blancos/

El mercado no es simplemente una congregación de puestos donde se compra y se vende, también es un lugar lleno de vida donde se aprende, en esta ocasión, algo tan práctico como pelar espárragos.

¡Vive el mercado!

Un comentario en “¿Cómo se pelan los espárragos blancos?

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