‘Moda Responsable Market’ en el Mercado de Santo Domingo de Pamplona

Desde este viernes, 31 de marzo y hasta el 12 de abril habrá un mercado de venta de ropa responsable a precios muy asequibles y en horario comercial La corriente de reiventar, reutilizar y recuperar ropa en buen estado y de segunda mano llega a Pamplona con el ‘Moda Responsable Market” (MRM) que tendrá lugar desde este viernes, 31 de marzo y hasta el 12 de … Continúa leyendo ‘Moda Responsable Market’ en el Mercado de Santo Domingo de Pamplona

¿Quieres aprender a hacer migas de pastor?

Hace poco celebramos la primavera en el mercado con deliciosas migas y jotas. Hoy David Poley, nuestro chef gamberro, nos trae la receta para que podamos hacerlas en casa con los ingredientes del mercado. Ver receta- http://www.salt-pepper.es/2017/03/29/panes/migas-de-pastor/ ¡Que aproveche amigos! ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Quieres aprender a hacer migas de pastor?

Los ‘Juglares modernos’ del Mercado de Santo Domingo vuelven este sábado

El evento ‘Juglares y aperitivos’ “pretende divulgar pequeñas historias de los comerciantes de Mercado de forma muy amena y consiguiendo mover a los asistentes para que prueben productos de diferentes puestos. El evento coincide con la celebración, el próximo lunes 27 de marzo, del Día Mundial del Teatro  Este sábado, 25 de marzo, regresa al Mercado de Santo Domingo de Pamplona una nueva edición de microteatro con … Continúa leyendo Los ‘Juglares modernos’ del Mercado de Santo Domingo vuelven este sábado

Menestra de verdura tradicional

La semana pasada nuestro chef gamberro vino al mercado a enseñarnos a pelar una alcachofa con este tutorial pero… ¿qué ha hecho con las alcachofas? Pues ni más ni menos que una de las recetas tradicionales de nuestra tierra: una maravillosa menestra de verduras. ¡Queréis aprender a hacerla? Ver receta- http://www.salt-pepper.es/2017/03/22/verduras/menestra-de-verduras-tradicional/ Las verduras frescas del mercado convertidas en uno de los platos más ricos de … Continúa leyendo Menestra de verdura tradicional

Sábado de migas y jotas

Una mañana soleada ha invitado a que cientos de personas se acercaran hasta el Mercado de Santo Domingo para degustar unas excelentes migas y la buena música de jotas y rancheras  Cientos de personas han asistido este sábado a la tradicional fiesta de primavera con un recital de jotas y rancheras a cargo de Grupo Solidario y la degustación del plato típico navarro migas de pastor, … Continúa leyendo Sábado de migas y jotas

El Mercado de Santo Domingo invita a una degustación de migas de pastor este sábado

La fiesta de primavera del recinto comercial comienza a las 11:30 horas y estará amenizada con las jotas y rancheras de Grupo Solidario El Mercado de Santo Domingo celebra este sábado, 18 de marzo, la llegada de la primavaera invitando a todos sus clientes y visitantes a una ración de uno de los platos camperos tradicionales de Navarra, las migas de pastor, aperitivo que se … Continúa leyendo El Mercado de Santo Domingo invita a una degustación de migas de pastor este sábado

¿Cómo se pela una alcachofa? Paso a paso

Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, ha estado con Maite de “Frutas y Verduras Zabalza” para enseñarnos paso a paso como se pela una alcachofa. Ver tutorial- http://www.salt-pepper.es/2017/03/15/gastroaventuras-2/como-se-pela-una-alcachofa-paso-a-paso/ Os invito a visitar los puestos de frutas y verduras del mercado para que pongáis en práctica el tutorial. 🙂 ¡Vive el mercado! Continúa leyendo ¿Cómo se pela una alcachofa? Paso a paso

Revuelto de verduritas de primavera

Empieza la temporada de primavera en el mercado y David Poley, nuestro chef gamberro, va a rendir homenaje a sus maravillosas verduritas. Ha pasado por el puesto de frutas y verduras de Raquel y Nieves y se ha lanzado a darnos su receta secreta de revuelto de verduritas de primavera. Ver receta- http://www.salt-pepper.es/2017/03/08/verduras/revuelto-de-verduritas-de-primavera/ Las verduras de primavera son una de las protagonistas de nuestro mercado … Continúa leyendo Revuelto de verduritas de primavera

Historia de una chuleta- Choricillos a la sidra

Estamos en plena temporada de sidrerías y, además, estamos viviendo un momento de esplendor en el consumo de chuletas de buey y ternera. Las brasas de diferentes maderas y las carnes con distintos tipos de maduración están de moda. Estamos redescubriendo el primitivo gusto de comer buenas carnes elaboradas en aromáticos fuegos que nos hace reconciliarnos con nuestra parte más carnívora. Hoy David Poley del … Continúa leyendo Historia de una chuleta- Choricillos a la sidra